Julekonfekt/ Småkaker
_______________________
200 g mandle
200 g melis
1-2 eggehviter (er det store egg 1)
Smørkrem:
_________________
100 g meieri smør-røres hvit
11/2 dl melis
1 eggeplomme
1-2 ts vaniljesukker
Fyll:
________________________
Visp eggehvitene stive.Bland i melis og skåldede
mandler
Sett røren med to teskjeer på bakepapir.
Stek kakene midt i ovnen i 10 min på 200 grader
Avkjøl kakene litt før de tass av platen med en skarp
kniv
Til fyllet blandes smør,melis, eggeplommer og
vaniljesukker til en smidig krem.
Ha kremen på de små kakene som en pyramide
og sett litt til kjøling.
Tilslutt has melkesjokoladen som er smeltet og litt
avkjølt på toppen av kremen.
Velbekom !
_____________________________________
__________________________
___________
Nam nam !
